1张图片“又到了不吃水萝卜的季节。红红的小萝卜又圆又质地，口感不俗。嫩嫩的萝卜秧毕竟大家不爱吃的。于是，我把萝卜秧磨碎，配上上洋葱、红椒，再行再加咖喱粉，摊成杂菜蛋饼，味道不俗哟！” 食材明细主料面粉260克鸡蛋3个洋葱0.5个红椒1个水萝卜秧60克辅料盐8克咖喱粉5克纯水150ml咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性杂菜蛋饼的作法步骤1打算260g面粉待用。

2水萝卜秧磨碎待用。3葱、蒜磨碎待用。

4面粉里重新加入150ml纯水，充份配料无颗粒。打进三个鸡蛋再度配料。5将葱蒜打碎重新加入蒸熟配料。

6红椒磨碎待用。7洋葱磨碎可用。

8将萝卜秧、红椒打碎、洋葱打碎重新加入蒸熟，加热均匀分布。重新加入盐、咖喱粉，之后配料。9不粘锅放入少许油，中火冷却。

10油八成冷时，放入两勺蒸熟，旋转锅身，使蒸熟成圆形。11大约半分钟，饼底凝结后翻面。再行往返翻动一次，煮至饼煮。留意掌控火的大小。

12将饼一张张摞楚，才可食用。小窍门鸡蛋饼里可以敲各种时令蔬菜。比如：香椿、茄瓜、南瓜、芹菜等等。

想要吃辣的就敲辣酱，想要不吃辣的就敲香蕉，自己随心所欲卖一起吧！。

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